Tu carrito está vacío
Visita la Tienda Online o, si guardaste algún producto, inicia sesión para verlo.
Visita nuestras novedades o, si guardaste algún producto, inicia sesión para verlo.
Visita la Tienda Online y descubre todos los productos que tenemos para ti.
Si no encuentras algún producto, utiliza el buscador o explora las distintas secciones.
Las cocinas de los restaurantes son espacios donde la eficiencia, la seguridad y el cumplimiento normativo son esenciales. El uso de gas butano como fuente de energía es una elección frecuente debido a su rendimiento, su bajo coste y su potenciación de sabores, pero requiere ajustarse a la legislación específica y contar con una infraestructura adecuada.
En este artículo, te explicamos las claves para garantizar que tu restaurante cumpla con todas las regulaciones y sea seguro para su uso diario.
En España, están reguladas por una serie de normas estrictas que garantiza la protección en el empleo de combustibles en establecimientos de hostelería u otros negocios. Entre las más relevantes destacan:
Además, cada comunidad autónoma puede establecer requisitos adicionales, por lo que es fundamental consultar la legislación local para asegurar el cumplimiento.
Las regulaciones mencionadas establecen requisitos específicos sobre ventilación, ubicación de las bombonas, así como el sistema y las revisiones obligatorias de los equipos de gas. Es fundamental conocerlos todos antes de iniciar el proceso, ya que una instalación incorrecta puede suponer riesgos y sanciones administrativas. A continuación, te detallamos todo lo que necesitas saber sobre ellos y la documentación necesaria que debes preparar:
Para el montaje de la infraestructura de gas butano en una cocina de restaurante, el establecimiento necesita cumplir con:
En algunos casos, puede ser necesaria una inspección inicial por parte de las autoridades competentes para evaluar el espacio y si es o no posible llevarla a cabo.
Para llevar a cabo la instalación, hay que contar con los siguientes documentos:
Tenemos la solución energética que necesitas
Contáctanos y haz crecer tu hotel, restaurante, cafetería o spa con solucions de gas butano y propano.
La instalación del sistema de gas butano en tu establecimiento hostelero debe seguir un proceso meticuloso y ordenado para garantizar la máxima seguridad. Tiene que ser realizado exclusivamente por profesionales autorizados formados en seguridad por una empresa instaladora registrada. Requiere una planificación detallada. Te explicamos todos los pasos para que comprendas la importancia de cada etapa.
En este primer paso se realizará la medición de distancias y comprobación de la ventilación. Cuando se verifique que todo está en orden se procederá a la instalación del sistema de butano.
Esta parte del proceso consiste en conectar los dispositivos de cocina al suministro de gas butano. Esto implica la instalación de tuberías homologadas, válvulas y reguladores que aseguren un flujo estable y seguro, así como detectores de fuga y sistemas de alarma.
Una vez completada, se realiza una prueba de activación supervisada para verificar que todo funciona correctamente. Generalmente, necesitas revisar:
Además de las pruebas mencionadas anteriormente, es importante efectuar inspecciones regulares para comprobar la estanqueidad de las tuberías, el estado de las válvulas y el correcto funcionamiento de los dispositivos de seguridad. Estas verificaciones suelen ser obligatorias cada cinco años, aunque pueden variar según la regulación local.
Implementar una infraestructura de gas butano puede ser una solución económica frente a los costes eléctricos. El precio de la luz es más elevado y si cocinas usando la electricidad como fuente de energía, tu factura puede elevarse más de lo esperado. Si estás evaluando tus gastos, consulta cuánto paga de luz un restaurante y ajusta tu estrategia energética.
Este certificado es un documento que acredita que la instalación ha sido realizada conforme a la legislación vigente. Es obligatorio para comenzar a operar una cocina de restaurante que utilice gas butano y debe ser emitido por un técnico cualificado tras la inspección inicial. Este tiene que incluir:
Es obligatorio llevar a cabo controles periódicos por una empresa autorizada cada 5 años, según lo estipulado en la normativa UNE. Esto asegura el correcto funcionamiento de los sistemas.
El mantenimiento preventivo es clave para garantizar la seguridad y eficiencia de tu equipo de gas. Algunas de las tareas más comunes incluyen:
Es necesario contar con un libro de mantenimiento, los certificados de las revisiones, así como un registro de incidencias en el caso de haberlas.
Este proceso no solo asegura la protección del sistema y las personas que lo utilizan, sino que también optimiza el consumo energético de tus aparatos. Descubre los mejores trucos de ahorro energético para negocios y reduce los costes operativos en tu restaurante.
Servicios personalizados para tu negocio
Hemos desarrollado servicios asociados a nuestros productos, específicos para cada negocio.
Servicio mantenimiento bombona
Servicio mantenimiento depósito
Para evitar incidentes, sigue estas recomendaciones:
Repsol ofrece gas butano de alta calidad, ideal para cocinas de restaurante. Además, te proporcionamos asesoramiento y servicios adicionales para garantizar la seguridad en tus instalaciones.
Adicionalmente al uso eficiente de tus sistemas de gas butano, puedes complementar el ahorro energético siguiendo estos consejos para ahorrar luz en bares y restaurantes.
