¿Cuánto consume una cafetera de bar?

¿De qué depende el consumo de una cafetera profesional?

El consumo eléctrico de una cafetera de bar puede variar considerablemente dependiendo de varios factores. A continuación, diferenciamos los elementos clave que debes considerar en el consumo de energía de estos aparatos para ayudarte a entender cómo influyen:

Tamaño

El tamaño de la cafetera es un factor determinante en su consumo eléctrico y afecta de manera proporcional. Así, las más grandes, diseñadas para producir un mayor volumen de café, requieren más energía para funcionar, ya que necesitan calentar más agua y mantenerla a la temperatura adecuada durante períodos prolongados. Así diferenciamos:

• Cafeteras compactas: utilizadas normalmente en bares pequeños o con menor demanda, suelen consumir entre 1.500 y 2.000 W.
• Modelos grandes de múltiples grupos: comúnmente instaladas en cafeterías y restaurantes, pueden requerir hasta 4.000 W o más.

Por lo tanto, al elegir una cafetera, es importante considerar el tamaño adecuado para las necesidades específicas de tu negocio.

Tipo de cafetera

Existen diferentes tipos de cafeteras profesionales, cada una con características y consumos energéticos distintos:

• Cafeteras de cápsulas: son prácticas, rápidas y fáciles de usar, por lo que resultan habituales en hogares y pequeños espacios de trabajo. Su potencia depende del modelo y puede situarse aproximadamente en el entorno de los 1.000-1.500 W en muchas máquinas domésticas. Al preparar cada taza, calientan el agua a demanda, por lo que no necesitan mantener una gran cantidad de agua caliente de forma permanente.
• Cafeteras para café molido: son muy habituales en establecimientos de hostelería y existen modelos con diferentes capacidades y configuraciones. Su potencia depende, entre otros factores, del número de grupos, la capacidad de la caldera y el sistema de calentamiento, y puede situarse aproximadamente entre los 2.000 y 4.000 W en determinados modelos profesionales.
• Cafeteras para café en grano: las máquinas profesionales automáticas o superautomáticas muelen el café antes de preparar cada bebida y pueden incorporar sistemas de calentamiento, agua caliente y leche. Su potencia depende del modelo y puede situarse aproximadamente entre los 2.000 y 4.500 W, aunque existen configuraciones profesionales que superan este rango.

Potencia

La potencia eléctrica de una cafetera profesional es uno de los indicadores más claros de su consumo. Este valor representa la cantidad de electricidad que necesita para operar. El gasto energético, por tanto, vendrá determinado por:

• Potencia media: entre 2.000 y 3.000 W.
• Horas de uso: una cafetera en un bar suele estar encendida durante 8 horas diarias.

Así, con una potencia de 3.000 W durante 8 h, una cafetera puede consumir aproximadamente 24 kWh al día, lo que representa un gasto significativo en la factura mensual. Con una media de 0,20 €/kWh, será un total de 4,80 € al día. Si el establecimiento abre 26 días al mes, su impacto en la factura mensual será de 124,80 €.

Voltaje

El voltaje es otro factor importante que influye en el consumo eléctrico de una cafetera profesional. Este valor, medido en voltios (V), determina el nivel de electricidad que la máquina necesita para operar correctamente.

En el caso de cafeteras de bar, el voltaje se encuentra generalmente en dos rangos principales: monofásico (230 V) y trifásico (400 V). Este voltaje debe estar adaptado al tipo de instalación que tenga tu establecimiento.

Temperatura adecuada y aislamiento

El tiempo que la cafetera tarda en alcanzar y mantener la temperatura adecuada también afecta al consumo energético. Los modelos con mejor aislamiento térmico y funciones de stand-by consumen menos electricidad porque retienen el calor de manera más eficiente.

¿Cuál puede ser el gasto real en euros de una cafetera de bar?

El gasto final de tu cafetera profesional dependerá de varios factores, incluyendo la potencia de tu máquina, las horas de funcionamiento diario, los días de apertura al mes y el precio del kWh que tengas contratado.

En España, el precio de la electricidad para negocios de hostelería varía según la tarifa contratada, la potencia, el consumo y los horarios de uso. Como referencia orientativa, el precio del kWh para empresas puede situarse aproximadamente entre 0,15 y 0,25 €, aunque puede variar en función del tipo de tarifa —fija o indexada— y del periodo horario en el que se concentre el consumo.

Por ejemplo, en Repsol disponemos de diferentes tarifas para empresas, entre ellas opciones con precio fijo durante 12 meses y tarifas indexadas cuyo precio de la energía varía según el mercado OMIE. Para negocios con una potencia contratada superior a 15 kW, algunas tarifas 3.0TD también establecen diferentes períodos horarios.

Ejemplo práctico de consumo de una cafetera de bar

Para que puedas hacerte una idea clara del impacto económico en tu negocio, tomemos como referencia una cafetera profesional de café molido de dos grupos, con una potencia de 3.000 W, que funciona 8 horas al día durante 26 días al mes, y un precio de referencia de 0,20 €/kWh:

• Consumo diario: 3 kW × 8 h = 24 kWh al día.
• Coste diario: 24 kWh × 0,20 €/kWh = 4,80 €.
• Consumo mensual: 24 kWh × 26 días = 624 kWh al mes.
• Coste mensual: 624 kWh × 0,20 €/kWh = 124,80 € al mes.
• Coste anual estimado: 124,80 € × 12 = 1.497,60 € al año, es decir, cerca de 1.500 €.

Si la cafetera tiene una potencia de 4.000 W y se utiliza en las mismas condiciones, el coste teórico sería de 166,40 € al mes.

Ten en cuenta que estos cálculos parten del supuesto de que la cafetera consume su potencia nominal de forma continua durante las horas de funcionamiento. El consumo real puede ser inferior, ya que la máquina puede no utilizar su potencia máxima de manera constante.

Por eso, conocer el consumo real de los equipos y contar con una tarifa eléctrica adecuada a los horarios y necesidades del negocio puede ayudar a controlar el gasto energético.

¿Cómo reducir el consumo de la cafetera de un bar?

Reducir el consumo energético de una cafetera para tu bar o restaurante no solo minimiza los costes operativos, sino que también mejora la eficiencia energética de tu negocio. A continuación, te ofrecemos algunas estrategias efectivas para lograrlo:

• Apaga la cafetera cuando no esté en uso: mantenerla encendida constantemente aumenta el consumo eléctrico. Apágala durante las horas de menos afluencia de clientes.
• Usa la función de ahorro de energía: muchas cafeteras modernas incluyen un modo stand-by o eco que reduce el consumo cuando no están funcionando.
• Realiza un mantenimiento regular: una limpieza y puesta a punto adecuada garantiza que el equipo funcione de manera eficiente. Limpia los componentes internos, los filtros y descalcifica las tuberías. Comprueba que los sellos estén en buen estado y revisa también las conexiones eléctricas para evitar pérdidas de calor.
• Optimiza la programación de uso: programa la cafetera para que se encienda y apague automáticamente según los horarios de mayor demanda en tu negocio. Esto ayudará a minimizar el tiempo que el aparato está encendido sin necesidad.
• Ajusta la temperatura: configurar la temperatura adecuada para preparar el café puede reducir el consumo. Evita temperaturas excesivamente altas que además no mejoran la calidad del producto.
• Invierte en tecnología eficiente: opta por modelos con certificaciones de eficiencia energética; están diseñados para consumir menos sin comprometer el rendimiento.

Si quieres saber cómo ahorrar luz en tu negocio, te recomendamos leer estos consejos para tu bar o restaurante.

Contrata las mejores tarifas eléctricas para tu negocio

El coste mensual de electricidad para negocios de restauración puede variar ampliamente según el tamaño y los equipos instalados. Además de implementar medidas para reducir el consumo de energía de tus electrodomésticos, contratar una tarifa eléctrica adecuada es esencial para optimizar los gastos operativos de tu negocio. 

En Repsol te ofrecemos asesoramiento especializado para ayudarte a elegir la que mejor se adapte a las necesidades de tu empresa. Una elección informada puede marcar una gran diferencia en el coste mensual de la electricidad. Considera factores como el horario de mayor consumo y la potencia contratada, pues conocer cuánto gasta de luz tu cafetería te ayudará con la selección para ahorrar en tus facturas.