Tipos de estufas para terrazas de bares: guía para elegir

Estufas de gas

Las estufas de gas para exterior funcionan con butano o propano. Destacan por su alta potencia calorífica (entre 6 kW y 13 kW según el modelo) y por su capacidad para calentar rápidamente grandes superficies. El propano funciona mejor que el butano con temperaturas bajas, por lo que es preferible en zonas frías.

Su principal ventaja es que no requieren toma de corriente, lo que da flexibilidad para colocarlas donde mejor convenga en la terraza. Dentro de las estufas de gas para bares existen varios diseños con características distintas:

Estufa tipo seta

La estufa tipo seta es el modelo más reconocible y extendido en las terrazas de hostelería. Su nombre describe perfectamente su forma, ya que se trata de un aparato con un soporte vertical rematado por un quemador en la parte superior que irradia calor hacia abajo y lo distribuye de forma uniforme en un radio considerable, generalmente entre 20 y 30 m².

Sus principales ventajas para la hostelería son la portabilidad (la mayoría incorpora ruedas), la facilidad de encendido piezoeléctrico y su alta potencia. Es perfecta para terrazas grandes donde necesitas cubrir mucho espacio con pocos aparatos.

Estufa tipo pirámide

Las estufas tipo pirámide destacan por su diseño vertical, moderno y elegante, con una llama central visible que genera un ambiente cálido y acogedor. Son una opción ideal si buscas combinar funcionalidad con estética, ya que se convierten en un elemento decorativo que enriquece la atmósfera de tu terraza.

Ofrecen una potencia similar a las tipo seta y son igualmente robustas. Su estructura las hace especialmente adecuadas para terrazas de establecimientos con una decoración cuidada donde el diseño del mobiliario importa.

Estufa cilíndrica o baja

Las estufas cilíndricas tienen un diseño más compacto que las anteriores y distribuyen el calor en 360°, lo que las hace muy eficientes en espacios más reducidos o con configuraciones de mesas específicas.

Las versiones bajas, por su parte, se colocan directamente junto a las mesas de los clientes, proporcionando calor de forma directa e inmediata. Son perfectas para crear un ambiente íntimo y acogedor, y al ocupar menos espacio vertical se integran con mayor discreción en la terraza.

Estufas eléctricas de exterior

Las estufas eléctricas para terrazas de bares ofrecen una alternativa interesante, especialmente en espacios donde el uso de gas no es viable. Si bien su potencia calorífica puede ser menor que la de las estufas de gas, los avances tecnológicos han mejorado su rendimiento, haciéndolas adecuadas para ciertas aplicaciones en hostelería.

Dentro de las estufas eléctricas, encontramos diferentes tipos: 

• Estufas de infrarrojos: calientan directamente a las personas y los objetos sin necesidad de calentar el aire, por lo que son especialmente eficientes en espacios expuestos al viento. Son la alternativa eléctrica más recomendada para terrazas de hostelería.
• Estufas de cuarzo: ofrecen un calentamiento rápido y una buena relación entre precio y rendimiento. Son adecuadas para zonas semicubiertas.
• Estufas halógenas: compactas y de encendido instantáneo, son ideales para calentar zonas pequeñas de descanso o accesos.

Su principal ventaja frente al gas es que no generan emisiones directas de CO₂ en el punto de uso, son silenciosas y requieren un mantenimiento mínimo. Sin embargo, necesitan una toma de corriente cercana, lo que limita su flexibilidad de ubicación. Cada tipo se adapta a diferentes necesidades y presupuestos.

Si quieres ahorrar energía con tu estufa, es fundamental que conozcas cuánto paga un bar de luz al mes y cuánto gasta una cafetería para poder estimar este ahorro.

¿Qué diferencias hay entre las estufas de gas y las eléctricas?

A la hora de decidir qué estufa es la mejor para tu terraza, estas son las diferencias clave que debes valorar:

• Potencia calorífica: las de gas ofrecen entre 6 y 13 kW; las eléctricas, entre 1,5 y 3 kW.
• Movilidad y ubicación: las de gas no necesitan enchufe; las eléctricas dependen de la instalación eléctrica.
• Coste de funcionamiento: el gas suele resultar más económico en uso intensivo; la electricidad puede ser más cómoda en espacios pequeños.
• Emisiones directas: las eléctricas no emiten CO₂ en el punto de uso.
• Emisiones y olores: las eléctricas no emiten gases ni olores en el lugar de uso; las de gas sí producen emisiones de CO₂.
• Silencio: las eléctricas son generalmente más silenciosas.
• Control de temperatura: las eléctricas permiten un ajuste más preciso.
• Normativa: en algunas ciudades las de gas están restringidas o prohibidas.

¿Por qué es clave contar con calefacción de exterior en tu negocio?

La calefacción exterior se ha convertido en un factor decisivo para atraer clientes en un mercado competitivo. Ofrecer una terraza confortable en los meses fríos:

• Amplías la temporada de uso de tu terraza: en España, los meses fríos pueden suponer una reducción significativa del aforo exterior. Con calefacción, ese espacio sigue siendo rentable.
• Mejoras la experiencia del cliente: el confort térmico influye directamente en el tiempo que un cliente permanece en tu establecimiento y en su consumo medio. Especialmente con estufas de gas tipo pirámide, se crea un ambiente confortable que invita a quedarse.
• Diferenciación frente a la competencia: una terraza bien acondicionada es un argumento de captación y fidelización.

Así, la calefacción exterior no es un gasto, sino una inversión con retorno directo en facturación.

¿Cómo elegir el tipo de estufa adecuado según tu terraza?

No existe un modelo universalmente mejor; la elección depende de las características concretas de tu espacio. Es importante valorar estos factores antes de decidir:

• Tamaño de la terraza: en espacios amplios, la seta o la pirámide; en espacios reducidos, la cilíndrica o la baja.
• Zona abierta o cubierta: en abierta, gas; en cubierta, eléctrica infrarroja o de cuarzo.
• Disponibilidad de tomas de corriente: si no hay, la de gas es la opción natural.
• Estética: la pirámide y los calefactores aportan un look más moderno; la seta, un aire clásico.
• Normativa municipal: revisa la ordenanza de tu ayuntamiento antes de comprar.
• Coste operativo: compara consumo, mantenimiento y precio del combustible.

Para orientarte un poco, te ponemos algunos ejemplos:

Recuerda también consultar la normativa de tu municipio antes de adquirir una estufa de gas, ya que las restricciones locales pueden condicionar tu decisión. En nuestro artículo sobre normativa y seguridad de estufas en terrazas de bares encontrarás toda la información actualizada.

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