Cesta navideña con paleta ibérica

Name: Cesta navideña con paleta ibérica
SKU: 2901010000081
Price: 120.0 EUR
Availability: OutOfStock

Majestuosa cesta en formato jamonero con jamón serrano reserva, chorizo ibérico de bellota, selecto queso curado y vinos de Rioja y Rueda. Ver más

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Detalles del producto

Este lote en formato jamonero es una alternativa espectacular para quienes disfrutan de los sabores más puros y tradicionales de nuestra gastronomía. La gran protagonista de esta cesta es una magnífica pieza de jamón serrano reserva de La Barrica, con más de 12 meses de curación y un peso aproximado de 6,5 kg, lo que asegura un rendimiento y unos cortes inmejorables.

Para acompañar y realzar el sabor de estos excelentes productos de charcutería, la bodega de la cesta ofrece dos opciones de gran calidad. Por un lado, cuenta con el vino tinto D.O. Rioja Añares crianza de Bodegas Olarra, un clásico estructurado que nunca falla con el jamón y el chorizo. Por otro lado, aporta un toque de frescura inigualable gracias al vino blanco 100 % verdejo D.O. Rueda de Viña Albina, ideal para maridar con el queso de la selección.

Denominación del alimento: Caja especial surtida con jamón serrano, ibéricos (chorizo), quesos y vinos.

Lista de ingredientes:

– Jamón Serrano Reserva 6,5 kg aprox. LA BARRICA (+12 meses): Jamón de cerdo, sal común, azúcar, conservador E-252, conservador E-250, dextrosa, antioxidante E-301.
– Pieza entera Queso Mezcla Curado 450 g aprox. CERRATO (Queso de leche pasteurizada de vaca y oveja curado baby): Leche pasteurizada de vaca (mín. 80 %) y oveja (mín. 5 %) [LECHE], sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado del HUEVO) y fermentos lácticos. Origen de la leche: España.
– Cuña Queso Curado 200 g aprox. UMAMI, el 5º sabor, de CERRATO (Queso de leche pasteurizada de vaca y oveja curado cuñas 200 g): Leche pasteurizada de vaca (79 %) y oveja (19 %) [LECHE], sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado del HUEVO) y fermentos lácticos. Corteza no comestible. En corteza: conservadores (E-202, E-235) y colorante (E-160b (ii)). Origen de la leche: España.
– Chorizo 240 g aprox. 100 % Ibérico de Bellota JABUGUITOS (Sánchez Romero Carvajal): Carne de cerdo 100 % Ibérico, sal marina, pimentón, especias, dextrina, dextrosa, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301. Sin alérgenos, sin gluten. Envoltura (tripa) no comestible.
– Vino Tinto D.O.Ca. Rioja AÑARES Crianza (Bodegas Olarra): Vino tinto D.O.Ca. Rioja Crianza, uvas Tempranillo (90 %), Garnacha, Mazuelo y Graciano (10 %). De 12 a 14 meses en barrica de roble y al menos 4 meses en botella. Contiene SULFITOS.
– Vino Blanco Verdejo 100 % D.O. Rueda VIÑA ALBINA: Vino blanco D.O. Rueda, uva Verdejo (100 %). 3-4 meses sobre lías finas. Sin gluten, apto para veganos. Contiene SULFITOS.

Alérgenos:

– Contienen: huevo (lisozima en los dos quesos Cerrato), leche/lácteos (lactosa) (quesos Cerrato, pieza 450 g y cuña UMAMI 200 g), sulfitos (vinos Añares Crianza y Verdejo).
– Pueden contener trazas de: leche de cabra (quesos Cerrato, pieza 450 g y cuña UMAMI 200 g). El resto de fichas no declaran trazas.

Cantidad neta total: Charcutería (6.740 g aprox.: jamón 6.500 g aprox. + chorizo 240 g aprox.); quesos (650 g aprox.: pieza 450 g aprox. + cuña 200 g aprox.); vinos y licores (150 cl: 2 botellas de 75 cl).

Fecha de caducidad o consumo preferente: Ver producto.

Condiciones de conservación/uso:

– Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
– Jamón serrano: mantener en lugar fresco y seco (consumo preferente 2 años).
– Quesos Cerrato (pieza 450 g y cuña UMAMI 200 g): conservar los quesos envasados a una temperatura en torno a 5 °C (transporte refrigerado de 1 a 8 °C); por encima de 15 °C se produce exudación de las grasas. Evitar el pinchado del envase. Sacar a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de consumir. Cuña UMAMI: corteza no comestible.
– Chorizo Jabuguitos: conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto el envase mantener refrigerado y consumir antes de 30 días. Orear unas horas antes de su consumo. Retirar la tripa exterior antes de consumir.
– Vinos: conservar en posición horizontal, en lugar fresco y protegido de la luz.
– Una vez abierto, conservar tapado y consumir rápidamente los productos perecederos.

Nombre y dirección del operador alimentario: Queso Mezcla Curado 450 g CERRATO (Quesos Cerrato S.Coop., Avenida Pedro Cabezudo S/N, 34240 Baltanás - Palencia; Nº RGSEAA ES-15.00283/P); Cuña Queso Curado 200 g UMAMI CERRATO (Quesos Cerrato S.Coop., Avenida Pedro Cabezudo S/N, 34240 Baltanás - Palencia; Nº RGSEAA ES-15.00283/P); Chorizo JABUGUITOS (Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A., Ctra. San Juan del Puerto, s/n, 21290 Jabugo (Huelva)); Vino Tinto AÑARES Crianza (Bodegas Olarra, Avenida Mendavia, 30, 26009 Logroño, La Rioja (España)); Vino Blanco Verdejo VIÑA ALBINA (Bodegas Riojanas, S.A., Estación, 1-21, 26350 Cenicero (La Rioja)).

Modo de empleo: Listo para consumir; chorizo Jabuguitos: puede emplearse crudo, asado, frito o en guisos (retirar la tripa exterior).

País o lugar de origen: España.

N.º de lote: Ver producto.

La información sobre ingredientes, valores nutricionales y recomendaciones de consumo mostrada en nuestra tienda online puede variar respecto a la que figura en el envase del producto, ya que puede ser modificada por el fabricante sin previo aviso. Recomendamos a nuestros clientes consultar siempre la etiqueta y la información del propio producto antes de consumirlo o utilizarlo. La información de la web podría contener errores de transcripción relativos a dicha información y, consecuentemente, no sustituye a la del envase.

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