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La Catedral

Conservas gourmet, las delicias de Navarra

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Conservas la Catedral
Conservas la Catedral
Conservas la Catedral

Más de 8 décadas elaborando conservas vegetales

Cayo Martínez es el propietario de ‘La Catedral’, una empresa familiar de Mendavia por la que han pasado tres generaciones: la montaron sus abuelos hace más de 80 años, luego pasó a manos de su madre y, desde hace 2 décadas, él mismo se hizo con las riendas. ‘La Catedral’ apuesta por un laborioso proceso para ofrecer productos premium de la huerta navarra.

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El gran secreto del sabor de sus productos

Las verduras en conserva de ‘La Catedral’ destacan por un intenso sabor que te transporta a ese preciso momento en el que abandonaron la tierra. El secreto está en el proceso de elaboración y conservación: lo hacen nada más llegar del campo. Entre sus productos gourmet destacan los espárragos, los pimientos del piquillo, las alcachofas o la fabada de Casa Gerardo.