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Chocolate con vainilla al punto de sal Jolonch by Albert Adrià

Chocolate sofisticado con un sutil aroma a vainilla bourbon. El ligero punto de sal exalta su sabor final. Peso neto: 100 g. 35€/Kg Ver más
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Detalles del producto

La vainilla de Madagascar es uno de los ingredientes estrella del mundo de la repostería. Partiendo del gran trabajo de Jolonch con su chocolate a la piedra, la experiencia del chef Albert Adrià y este componente, se crea un chocolate blanco de la más alta calidad. Con un sabor delicado y sofisticado, se convertirá en tu momento dulce predilecto.

Esta receta tradicional, a la par que innovadora, sale de un obrador fundado en 1770. En las instalaciones de Xocolata Jolonch se siguen los mismos procesos para la elaboración del chocolate a la piedra, de manera artesanal para respetar todo su sabor. Albert Adrià le aporta la creatividad de la mano de la vainilla Bourbon de Madagascar y le añade un punto de sal que exalta el sabor más puro del chocolate.

Proveedor: Jolonch by Albert Adrià
Origen: Lleida
Peso neto: 100 gramos
Ingredientes: manteca de cacao, azúcar, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, vainilla bourbon de Madagascar, lecitina de soja y cacao.
Alérgenos: puede contener trazas de frutos de cascara, huevo y gluten
Conservación: en lugar fresco y seco.

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