Esta variedad de yemas de Santa Teresa mezcla la almendra marcona con yema de huevo y miel. Una combinación que se disfruta en cada bocado. Además, están elaboradas de forma artesanal por las mejores manos, que con mimo y detalle redondean cada una de ellas en su tradicional obrador.
Se hacen cada día con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes, y son aptas para celiacos ya que tampoco contienen gluten. Gracias a su receta centenaria, que se ha transmitido de generación en generación desde 1860, este dulce típico de Ávila es auténtico y único. No puede faltar en las despensas de los más golosos.