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Sobre de paleta de bellota 100% ibérica

La curación mínima de 24 meses hace que esta paleta ibérica extremeña sea un lujo para cualquier paladar. Peso neto: 80 g. 115,56€/Kg Ver más

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Detalles del producto

La dehesa de Extremadura es la cuna de los mejores embutidos ibéricos del territorio nacional. Esta paleta ibérica 100% de bellota solo es apta para los paladares más experimentados y exigentes.

Su aspecto jugoso y brillante, y su gran aroma y sabor, se consiguen gracias a los increíbles bosques de encinas y alcornoques que alimentan a diario a los cerdos ibéricos de la mejor calidad. El mejor maridaje para un buen vino tinto con denominación de origen nacional. Esta leyenda gastronómica se convertirá en una auténtica experiencia para cualquier comensal. Está cortada a mano para deleitarla con comodidad.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100g):
Valor energético (por 100 g): 1470 Kj / 352 kcal, Grasas: 28 g, de las cuales saturadas: 10,3 g, Hidratos de carbono: 0,19 g, de los cuales azúcares: 0,11 g, Proteínas: 24,5 g, Sal: 2,9 g

INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Denominación del alimento: Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérico DO 80 gr VR
Lista de ingredientes: Paleta de cerdo, Sal común, Azúcar, Corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E- (252, E-250) y Antioxidante (E-301).
Alérgenos: Puede contener derivados de cerdo
Cantidad neta: 80 g netos
Fecha de caducidad o consumo preferente: 9 meses manteniéndose en las condiciones de almacenamiento indicadas. Una vez abierto el envase consumir antes de 10 días
Condiciones de conservación/uso: Conservar en lugar fresco y seco. Para mejor conservación mantener en refrigeración entre 0º C Y 7 º C.
Nombre y dirección del operador alimentario: Extrem Ibéricos, Ctra. Badajoz-Valencia, Km 372, 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz, España
Modo de empleo: Listo para consumir, ideal como aperitivo o en tabla de embutidos
País o lugar de origen: España
Nº de lote: Ver producto

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Extrem Ibéricos: el jamón de bellota, su producto estrella

En las fincas ‘La Muleta’ y ‘La Mula’, al norte de la provincia de Cáceres y en plena dehesa extremeña, se encuentran los cerdos ibéricos de ‘Extrem Puro Extremadura’. Criados en semilibertad en extensos bosques de encinas y alcornoques, y alimentados por las mejores bellotas, se han convertido en los protagonistas de la cocina de Toño Pérez, chef del restaurante Atrio (3 estrellas Michelin).

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