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Sobre de paleta de bellota 100% ibérica

La curación mínima de 24 meses hace que esta paleta ibérica extremeña sea un lujo para cualquier paladar. Peso neto: 90 g. 115,56€/Kg Ver más
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Sobre de paleta de bellota 100% ibérica

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Detalles del producto

La dehesa de Extremadura es la cuna de los mejores embutidos ibéricos del territorio nacional. Esta paleta ibérica 100% de bellota solo es apta para los paladares más experimentados y exigentes.

Su aspecto jugoso y brillante, y su gran aroma y sabor, se consiguen gracias a los increíbles bosques de encinas y alcornoques que alimentan a diario a los cerdos ibéricos de la mejor calidad. El mejor maridaje para un buen vino tinto con denominación de origen nacional. Esta leyenda gastronómica se convertirá en una auténtica experiencia para cualquier comensal. Está cortada a mano para deleitarla con comodidad.

Proveedor: Extrem Ibéricos
Materia prima: Cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas
Curación: 24 meses
Producto sin gluten y sin lactosa
Peso neto: 90 gramos

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Producto actual Sobre de paleta de bellota 100% ibérica
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Extrem ibéricos
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Extrem Ibéricos: el jamón de bellota, su producto estrella

En las fincas ‘La Muleta’ y ‘La Mula’, al norte de la provincia de Cáceres y en plena dehesa extremeña, se encuentran los cerdos ibéricos de ‘Extrem Puro Extremadura’. Criados en semilibertad en extensos bosques de encinas y alcornoques, y alimentados por las mejores bellotas, se han convertido en los protagonistas de la cocina de Toño Pérez, chef del restaurante Atrio (3 estrellas Michelin).

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