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Carbón barbacoa

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Coloca el carbón en forma de pirámide, añade pastillas o líquido de encendido y prende fuego. Espera a que el carbón esté cubierto de ceniza blanca antes de empezar a cocinar, para obtener un calor uniforme y seguro.

El carbón vegetal ofrece un sabor más natural y ahumado, mientras que las briquetas de madera proporcionan una combustión más duradera y constante. La elección depende de tus preferencias y del tipo de cocina que quieras hacer.

Los principales tipos son: carbón vegetal para barbacoa, ideal para sabor ahumado; carbón para barbacoa sin humo, perfecto para uso en espacios cerrados o terrazas; y briquetas de madera, que ofrecen combustión lenta y duradera. Cada tipo tiene sus ventajas según la barbacoa y el resultado que busques.