Chocolate negro con yuzu y sésamo Jolonch by Albert Adrià

Name: Chocolate negro con yuzu y sésamo Jolonch by Albert Adrià
SKU: 8410495954368
Price: 3.9 EUR
Availability: InStock

Si quieres experimentar en tu paladar un sabor dulce único, prueba esta propuesta del obrador familiar Jolonch. Peso neto: 100 g. 19€/Kg Ver más

Chocolate negro con yuzu y sésamo Jolonch by Albert Adrià-0

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Detalles del producto

Un chocolate negro único y diferente que aúna la tradición de Xocolata Jolonch y la creatividad del chef Albert Adrià para crear una tableta llena de matices. Partiendo de un cacao de alta calidad, se incorpora el sésamo negro y la pulpa de yuzu para obtener un resultado cargado de aromas y ligeras notas de acidez que marcan la diferencia.

Esta mezcla se origina en la cabeza del famoso chef Albert Adrià, que siempre piensa en opciones diferentes, tal y como demuestra en su propia marca: La Cala. Inspirado en sus viajes, es capaz de darle nuevos sabores a la tradición más pura.

Es en la base donde se representa el proceso artesanal y que traspasa generaciones. En el obrador familiar Jolonch llevan elaborando chocolate a la piedra desde 1770, siendo una de las chocolaterías más antiguas de nuestro país. La maestría de su trabajo se refleja en cada onza gracias a la gran creatividad del chef catalán.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100g):
Valor energético: 2346 kJ / 566 kcal, Grasas: 44 g, de las cuales saturadas: 26 g, Hidratos de carbono: 30 g, de los cuales azúcares: 27 g, Proteínas: 7 g, Sal: 0,3 g

INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Denominación del alimento: Vicens Chocolate negro con yuzu y sésamo negro caramelizado
Lista de ingredientes: Cacao tostado, nibs de cacao infusionados (25,7%) [grano de cacao, puré de yuzu (1,9%)], azúcar, manteca de cacao, sésamo caramelizado (3%) (semilla de sésamo negro, azúcar, miel), bola de arroz crujiente (harina de arroz, azúcar, gasificante: bicarbonato sódico, sal, aroma natural de vainilla), emulgente: lecitina de soja
Alérgenos: soja, sésamo, puede contener trazas de frutos de cáscara, huevo, productos lácteos, gluten y sulfitos
Cantidad neta: 100 g netos
Fecha de caducidad o consumo preferente: Ver producto
Condiciones de conservación/uso: Conservar en lugar fresco y seco
Nombre y dirección del operador alimentario: Xocolata Jolonch, Av. Maria Jolonch 5, 25310 Agramunt, Lleida, España
Modo de empleo: Listo para consumir
País o lugar de origen: España
Nº de lote: Ver producto

La información sobre ingredientes, valores nutricionales y recomendaciones de consumo mostrada en nuestra tienda online puede variar respecto a la que figura en el envase del producto, ya que puede ser modificada por el fabricante sin previo aviso. Recomendamos a nuestros clientes consultar siempre la etiqueta y la información del propio producto antes de consumirlo o utilizarlo. La información de la web podría contener errores de transcripción relativos a dicha información y consecuentemente, no sustituye a la del envase.

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