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Detalles del producto
El salchichón cular de bellota 100% ibérico es un bocado solo apto para paladares exigentes. Está elaborado con carne de cerdo de la mejor calidad y de manera artesanal, lo que hace que sea una opción mucho menos salada que otros embutidos. Se trata de una pieza que, además de ofrecer un increíble sabor, también es muy nutritiva.
Este producto de la dehesa extremeña tampoco contiene gluten, por lo que podrán disfrutarlo todos los comensales. Es perfecto para maridar con vermut o con una buena cerveza tostada. Un placer ibérico que no puede faltar en la mesa de tus celebraciones.
Proveedor: Extrem Ibéricos
Materia prima: Cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas
Producto sin gluten y sin lactosa
Curación: 3-4 meses
Peso neto: 90 gramos
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En las fincas ‘La Muleta’ y ‘La Mula’, al norte de la provincia de Cáceres y en plena dehesa extremeña, se encuentran los cerdos ibéricos de ‘Extrem Puro Extremadura’. Criados en semilibertad en extensos bosques de encinas y alcornoques, y alimentados por las mejores bellotas, se han convertido en los protagonistas de la cocina de Toño Pérez, chef del restaurante Atrio (3 estrellas Michelin).
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