La cocina de toda la vida, un paso más allá
Existen varias formas de cocinar con gas butano o propano, tanto en interior como en exterior:
1. Cocina a gas: este modelo de cocción no requiere instalación, por lo que ahorrarás en costes de compra y mantenimiento. Utiliza el mismo sistema que los profesionales de la cocina y existen varios modelos: cocinas de acero inoxidable, cocinas cristalgas y cocinas u hornillos portátiles.
2. Barbacoa: podrás controlar en todo momento la temperatura y conseguirás una distribución homogénea del calor a lo largo de toda la parrilla. Mantendrás las cualidades de los alimentos intactas con este tipo de cocción y, además, no ensuciarás. Hay dos tipos: barbacoas de gas portátiles y barbacoas fijas.
3. Aro paellero: regula la intensidad del cocinado de forma sencilla y consigue una distribución del calor uniforme en toda la superficie a través de los orificios de salida de la llama en cada uno de los aros de los que dispongas.
Además, ¿sabías que las cocinas a gas son totalmente seguras? Esto es gracias al sistema Termopar, que garantiza el corte de gas en caso de apagado de la llama por derrame de líquidos u otros motivos.
